Баклажаны по-грузински. Рецепт с фото и видео
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Сегодня предлагаю вам подать к столу баклажаны по-грузински — закуска острая, моментально согревающая, пикантная и очень аппетитная. Баклажаны можно готовить разными способами — запекать, тушить, жарить, солить, наш вариант получается самым удачным. Закуска бесподобно подойдет к любому мясному блюду, птице, рыбе, также ее можно подать просто к столу, в качестве дополнения к картофелю или каше.
Один из лучших рецептов вкусных баклажанов на зиму - по-грузински. Жареные баклажаны в пикантном овощном маринаде из перца, чеснока и зелени - чудесная закуска для любителей синеньких! Баклажаны для этой заготовки рекомендую выбирать молоденькие без твердых семян и продолговатой формы. Именно такие после жарки и стерилизации отлично сохраняют форму и не превращаются в кашицу.
