Рецепты для мультиварки
Баклажаны с традиционной корейской заправкой — это очень простая в приготовлении и необычайно вкусная закуска. Быстрая и бережная обработка паром сохраняет баклажаны «живыми», оставляя насыщенный овощной вкус. Корейские специи и пряности выгодно подчёркивают лучшие оттенки вкуса маринованных баклажанов, придавая им приятную остроту и кислинку. Рецепт из книги Екатерины Астанковой «Корейская кухня». Живет в дальневосточном городке на границе с Китаем. По профессии - научный сотрудник.
Соте — это название блюда, которое пришло из Франции. Дословный перевод — «скакать, прыгать». Своему названию соте обязано спецификой приготовления.
В любой непонятной ситуации выбирайте рецепты из баклажан. Этот овощ в кулинарном смысле; по законам ботаники — ягода настолько хорош, и так привлекает необычным вкусом, что его знают все кухни народов мира. Читать далее. На каждый день или в праздник, для семейного обеда или званого ужина — блюда из баклажан — это всегда попадание в яблочко. Дело за малым — научиться готовить баклажаны вкусно. Если вы не интересуетесь рецептами из баклажан, потому что овощ горчит, знайте, что вы пробовали неправильно приготовленные баклажаны.
