Бисквит для тортов за 30 мин
Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании — гиперссылка на tutknow.
Бисквит, легкое нежное тесто, был придуман французскими кондитерами и по сути это основа для приготовления тортов, печенья, рулетов и пирожных. Бисквит готовится на основе взбитых яиц или отдельно взбитых в крепкую пену белков. Правильный бисквит должен быть пышным, а это в большой степени зависит от свежести яиц. Кроме того, для пригогтовления пышного бисквита яйца должны быть комнатной температуры. Не менее важным являются также условия взбивания и выпекания бисквита. В некоторых рецептах бисквита может использоваться химический разрыхлитель — пекарский порошок.
- Простой бисквит рецепт – Итальянская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
- Дети очень любят сладкую выпечку, заходит сын на кухню и взглядом и носом, как ежик ищет - с чем же чаю попить? Мама начинает быстренько прикидывать - что с чем можно быстренько скомпоновать, пока греется духовка?
- Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food.
- Приготовить шоколадный бисквит в домашних условиях можно, и для этого не понадобится много сил и средств. На самом деле рецепт довольно прост, что приятно удивит хозяйку, которая решилась на этот сладкий сюрприз к чаю для своих домашних.
Выпечка в мультиварке всегда получается на ура. Будь то пирог зебра , лимонный кекс , творожная запеканка или бисквит для торта, который мы и приготовим. Я уже не раз пекла в мультиварке Поларис стандартные и шоколадные бисквиты — результат всегда радует. Бисквит получается пышный и воздушный. Бывало даже белки не взбивались до густоты, но выпечка в итоге все равно выходила удачной. В этот раз готовила бисквит для торта на день рождения сына.
