Болгарская кухня
Болгарские блюда похожи на соседние турецкие и греческие, но с небольшими собственными изменениями. Как правило, они свежие, сытные и содержат множество мягких специй. В принципе, каждый найдет что-то для себя, и выделит несколько фаворитов, чтобы попробовать дома. Катино мезе — типичное болгарское блюдо, которое обычно подают в качестве закуски. Он состоит из небольших кусочков свинины и телятины, обжаренных в масле с луком, перцем и луком. Затем эти ингредиенты запекаются или тушатся в глиняном горшочке с грибами и белым вином, а все блюдо щедро украшается петрушкой перед подачей на стол.
Когда дело доходит до традиционной болгарской кухни, наши сердца трепещут от искренней привязанности. Мы считаем, что это одна из лучших кухонь мира. Не только потому, что принадлежит нашей Родине, но и повсюду болгарские блюда славятся разнообразием продуктов и специй. Болгарские хозяева вкладывают всю свою душу в то, что они готовят, и в результате получается настоящее кулинарное волшебство. Нам было сложно выбрать любимые вещи при таком большом выборе. В итоге мы снизили этот рейтинг до 10 золотых блюд болгарской кухни.
Какие блюда приходят вам на память, когда разговор заходит о болгарской кухне? Скорее всего, фаршированные сладкие перцы, шопский салат из овощей с сыром, тартор на йогурте и Да вроде бы и все. На самом деле болгарская кухня богаче и разнообразнее, чем может показаться. Например, есть лютеница - острая паста из перцев и помидоров.
