Бутербродные торты (закусочные)
Поиск на форуме Расширенный поиск. Последние 50 обсуждений Автопросмотр сообщений Правила форума Создать новую тему. Сообщений: 55 Проживание: Регистрация: Status: Offline. Посоветуйте, как сделать самим знаменитый скандинавский бутербродный торт. Понимаю, что вариантов может быть масса - как с мясными начинками, так и с рыбными. Меня интересуют как варианты составных частей из чего делать , так и рекомендации.
Бутербродные торты включают очень много начинки и готовятся из самых разных бутербродов. Их делают из различных сортов хлеба, раскладывая слоями или вперемежку. Бутербродные торты могут иметь круглую, угольную, продолговатую, овальную или любую другую форму. Для того, чтобы приготовить круглые бутербродные торты, используют обыкновенные формовой хлеб, которому придаётся соответствующая форма. Кроме того, круглый бутербродный торт также составляют и из продолговатых бутербродов, похожих на куски торта, которые красиво оформляют и укладывают на блюде таким образом, чтобы они имитировали торт.
В последние годы набирает популярности такая закуска, как бутербродный торт. Рецептов бутербродных торов очень много, начиная от простых и заканчивая сложными, как по составу, так и по декору. В качестве коржей бутербродного торта используют тостерный хлеб, блины, приготовленные их овощей, мясного фарша, печени, пресные вафли , крекеры, хлебцы. В качестве начинки используют бутербродные пасты, соусы, дипы, паштеты.
