Дымогенератор для холодного копчения: несколько способов, как его сделать
Просмотр полной версии : Холод. Всем привет! Хочу затронуть тему только холодного копчения. В деревне часто коптили рыбу разную, мясо и т.
Имя Запомнить? Все сообщения и дискуссии на политические темы, об уровне жизни, правительстве и т. Если нет информации по теме форума, то лучше ничего не писать.
- Как своими руками сделать дымогенератор для коптильни
- Домашняя коптильня — это гарантия сохранности мясных и рыбных продуктов, широкий ассортимент колбас и прочих вкусностей.
- Копчение в классических коптильнях довольно длительный процесс и требует неотложного контроля и большого количества древесины.
- На каждом из этапов копчения нужно очень внимательно следить за тем, как тлеет топливо. От этого будет зависеть то, насколько вкусной и ароматной получится готовая домашняя копченость.
- Дымогенератор из огнетушителя: как сделать его своими руками?
- Человек — существо, привыкшее не только к комфорту, но и к вкусной пище. Одними из любимых деликатесов, которые изобрели еще пещерные люди, стали копчености: мясо, рыба, сало и колбасы.
- Агрегат для окуривания дымом мяса стоит довольно дорого. Однако если есть время, желание и минимум финансовых средств, то коптильня холодного копчения с дымогенератором своими руками изготавливается дешево и качественно.
- Доброго времени суток, мой случайный читатель. Расскажу я тебе о том, как насмотревшись роликов в интернете меня приспичило смастерить дымогенератор для холодного копчения.
| Дымогенератор для холодного копчения из огнетушителя своими руками | Назначение и принцип работы дымогенератора | 104 | Главное правило приготовления копченостей в домашних условиях — это правильный выбор продукта, его подготовка, выбор нужного рецепта засолки и маринования, правильный выбор опилок и самой коптильни. Конечно же, коптильня часто делается самостоятельно, но это получается не у всех. |
| Как сделать дымогенератор для холодного копчения своими руками | Как он работает | 354 | Генераторы дыма для копчения продуктов пользуются большой популярностью у тех, кто любит еду с «дымком» и широко применяются в пищевой промышленности. |
| Про то как криворукий коптильню делал | Пикабу | Как коптятся продукты? | 466 | Любителям домашнего копчения пригодится дымогенератор из огнетушителя — без него приготовление деликатесов невозможно, а старый баллон в качестве основы позволит обойтись минимумом затрат. |
| Коптильня холодного копчения с дымогенератором своими руками | Устройство простейшей коптильни | 181 | Для промышленного производства копченостей необходим специальный дымогенератор. Для дома или дачи сооружают устройство своими руками. |
| Про то как криворукий коптильню делал | Пикабу | Устройство агрегата | 415 | Собственная мини-коптильня — это мечта многих дачников и владельцев загородных домов. |
| Зачем нужен дымогенератор? | 93 | Деревянная коптильня — технически простое устройство, которое легко сделать своими руками. Потратив немного времени и средств на создание появляется возможность разнообразить свой рацион натуральными деликатесами горячего или холодного копчения из разных продуктов. |
Если есть желание и возможность готовить домашнее копчёные продукты, например, мясо или рыбу, то следует обзавестись коптильней. Дымогенератор для холодного копчения подойдёт для готовки блюд, и сохранит не только вкус, но и полезные вещества. С помощью него можно подавать непрерывный напор дыма низкой температуры.
