Как приготовить домашний кетчуп. Рецепты кетчупа
Рецепт простого и быстрого в приготовлении домашнего кетчупа их свежих томатов и сладкого перца. Попробовав это блюдо, вы навсегда откажетесь от магазинного аналога. Список ингредиентов: грамм помидоров; грамм сладкого перца, 7 зубочков чеснока, 2 головки лука, миллилитров растительного масла, 4 больших ложки сахара и 3 чайных ложки соли, перец и специи - по вкусу. Помидоры для этого блюда можно брать даже немного мягкие. Главное, чтобы на них не было гнили или фитофторы. Способ приготовления: 1.
Кетчуп — это блаженство… С ним можно съесть буквально всё. Но вот незадача — чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами, всё больше крахмал, да красители, да консерванты… Выход один — готовить кетчуп самим. Только так вы будете точно знать, что находится в составе вашего кетчупа, и приготовите его вы по собственному вкусу. Домашние кетчупы имеют один серьёзный недостаток — они очень вкусные, поэтому, если вы решили заготовить кетчуп на зиму, парой баночек вам не обойтись. Классический томатный соус-кетчуп, описанный в «Домоводстве» за выпуском г. Это, так сказать, базовый рецепт, потому что сейчас существует огромное количество его модификаций, рассчитанных на любой вкус.
- Заготовки на зиму. Натуральный домашний кетчуп
- Наташа Саша Поваренок 4 уровня. Категория: Заготовки Соус на зиму.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- К сожалению даже именитые производители кетчупа не могут удержать качества продукции на высоте.
- Кетчуп домашний на зиму из помидор и болгарского перца: 9 рецептов
- Помидоры помыть, высушить, крупно нарезать только большие плоды, маленькие - варить целыми.
- Лето, солнце и прекрасное настроение — идеальные условия, чтобы приготовить домашний кетчуп на зиму из помидор и болгарского перца.
- Если вы думаете, что кетчуп без консервантов будет плохо храниться, скажу, что держала баночки почти год без холодильника, и ничего не испортилось. А вот если банки уже открыты, то употреблять продукт нужно побыстрее, иначе через пару недель он заплесневеет даже в холодильнике.
Кетчуп из помидоров на зиму
Домашний кетчуп универсален. Он служит дополнением ко многим блюдам: рису, картофелю, макаронам, мясу, яичнице. Кетчуп также является ингредиентом в рецептах разных видов пиццы и хот-догов. Именно поэтому каждой хозяйке полезно знать несколько рецептов этой простой и вкусной заготовки. Чтобы кетчуп получился густым без добавления загустителя, необходимо дольше проваривать помидоры. Продукт получится очень вкусным в домашних условиях без различных химических добавок.
Похожие статьи
- Аппарат для лечения в домашних условиях - Аппараты и приборы лечения суставов на дому: обзор
- Как сделать вино красное в домашних условиях - Домашнее вино Форум
- Кофейное обертывание в домашний условиях - Как избавиться от целлюлита в домашних условиях - рецепты
- Чем украсить платье своими руками - Свечи своими руками в домашних условиях: 95 простых рецептов