Безе в домашних условиях
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.
Автор: Татьяна, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
| Как приготовить безе | 396 | Опубликовано: 07 февраля , | |
| Как приготовить рецепт Безе в домашних условиях | 157 | Выпечка и десерты. Любое блюдо. | |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 377 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| Приготовление блюда по шагам с фото: | 368 | Безе в домашних условиях легко приготовить из взбитых и запечённых в духовке яичных белков. | |
| Тонкости приготовления безупречного безе | 321 | Специально для выпекания пирожных безе я купил электроплиту с хорошей духовкой. Ну и ещё для пары блюд, чувствительных к температуре. | |
| Что такое безе | 244 | Французское пирожное безе меренга может быть хрупким и рассыпчатым, нежным и тающим во рту, мягким внутри и хрустящим снаружи. |
С одной стороны, безе - это самые легкие в приготовлении печенья. Но с другой стороны, тот, кто не особо знаком с белковым тестом, вполне может ошибиться со степенью взбивания, после чего они, к сожалению, не получатся такими, какими должны быть. Ниже я расскажу о некоторых нюансах и основных правилах работы с белковым тестом. Если их придерживаться, то обязательно всё получится. Во-первых, для безе лучше брать мелкий сахар, поскольку крупный может не до конца раствориться. Я просто закидываю его в обычный блендер и пробиваю секунд
