Книга «Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы»
Роспотребнадзор дал рекомендации, как сделать заготовки из овощей, фруктов, ягод и грибов безопасными. Домашние заготовки не представляют сложности в приготовлении, но они могут представлять опасность для здоровья, если при приготовлении не будут соблюдаться меры предосторожности. Наибольшую опасность представляет ботулизм, заболевание, вызванное употреблением в пищу продуктов, зараженных токсином, вырабатываемым бактерией Clostridium botulinum: микроорганизмом, который развивается в отсутствие воздуха, при комнатной температуре и может быть обнаружен в почве в виде спор.
Какими бы Вы не устраивали праздники и банкеты, они никак не обходятся без домашних заготовок, таких как соления, морсы и компоты. По их завершению традиционно принято подавать горячие напитки. Ну а какое чаепитие еще обходилось без домашнего варенья?
- ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ - Nikitin-ferm
- Вкусные рецепты, проверенные временем. Домашние заготовки и консервирование.
- В книге Вы найдете все, что нужно знать о длительном хранении овощей, фруктов и ягод, а также об основных видах консервирования:. Вы узнаете, как приготовить самые разнообразные деликатесы, которые будут храниться так долго, что и зимой, когда так не хватает витаминов, Вы сможете рабовать близких полезными и вкусными летними дарами.
- Главная Новости Калейдоскоп Сколько лет можно хранить варенье и домашние заготовки? Сколько лет можно хранить варенье и домашние заготовки?
Домашние заготовки на зиму
Если вы ищете яркие вкусовые ощущения, то это ваш раздел! Острые, соленые, сладкие, кисловатые, терпкие они идеально подходят для того чтобы разнообразить ваш стол. Всего одна ложка варенья, ткемали или маринадов способны превратить что-то просто приготовленое в великолепное блюдо. Намажьте толстым слоем джема кусок хлеба, добавьте к картошке соленые огурцы и помидоры, положите на холодец ложечку хрена и вы получите совершенно преобразившиеся блюда. Благодаря нашим связям с фермерами мы можем предложить эти исключительно приготовленные заготовки.
