Сыр из молока, сметаны и яиц
Чтобы приготовить Домашний сыр из молока, сметаны и яиц необходимо Яйца размешать вилкой со сметаной и струйкой влить в молоко, постоянно помешивая. Вернуть молочно-яичную смесь на плиту, довести до кипения и варить на небольшом огне минут после закипания, пока не появятся крупных хлопьев.
Молоко, сметана, и яйца должны быть очень свежие, и хорошего качества, берите ту фирму, в которой вы уверены. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает. Молоко довести до кипения, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметано - яичную смесь, все время, помешивая варить минут , пока сыворотка не отделиться от творога. Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь. Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой. Оставить так на часов, через час можно поставить в холодильник.
- Домашний сыр из молока, сметаны и яиц
- Автор: Олеся, Читатель и автор Food.
- Домашний сыр из молока и яиц 1 В кастрюлю разбить яйца и добавить соль. Добавить лимонную кислоту, прогреть еще 1 минут
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Домашний сыр из молока и яиц 3.
Говорю за себя. Это не сыр. Что-то среднее между омлетом и йогуртом. Делал сыр ранее, решил попробовать на сметане.
Похожие статьи
- Садовая качели своими руками чертёж - Кладбище домашних животных читать
- Кофейное обертывание в домашний условиях - Как избавиться от целлюлита в домашних условиях - рецепты
- Аппарат для лечения в домашних условиях - Аппараты и приборы лечения суставов на дому: обзор
- Ингаляция в домашних условиях ребенку 2 лет - Ингаляция при кашле в домашних условиях