Фаршированные шампиньоны под соусом бешамель
Не определен. Шампиньоны вымыть в воде в которую добовляем немного муки это делается для того ,чтобы шампиньоны не впитывали воду,мука закрывает поры грибов и грязь легче удаляется. Удаляем у гриба ножку,срезаем немного края у шляпки ,что бы поместилось больше начинки.
Отличное блюдо к праздничному столу. Это блюдо ну очень простое. Если Вам уже есть лет , то точно получится : Кстати, на столе такие грибочки разлетаются в первую очередь, так что можно готовить побольше. Сыр твердый — г. В сковороду добавляем растительное и сливочное масло, ставим на огонь.
Для усиления солености можно шляпки слегка посолить с двух сторон. Для более пресного вкуса солить не надо. Противень слегка намазать сливочным маслом. Выложить шляпки пластинками вверх. В каждую шляпку положить маленький кусочек сливочного масла. Пока шляпки будут запекаться, приготовить начинку.
