Рецепт: Рыбные котлеты из сазана - С салом
Котлеты из щуки с салом — это очень вкусное блюдо, которое подойдет как для повседневного обеда, так и для приёма гостей. Как не удивительно, но основной секрет котлет из щуки — это сало! Именно благодаря ему, они получаются сочными и нежными.
Рыбные котлеты с салом
Для приготовления вкусных котлет больше подходит низкокалорийное филе белой рыбы. Полуфабрикаты из него, приобретающие после тепловой обработки воздушность, не похожи на готовые котлеты из жирного фарша красной рыбы. Жирность котлет нетрудно увеличить, добавив в фарш сало или масло сливочное. Рецепты недорогого блюда с добавлением манки, батона, картофеля, нежирного творога, зеленого лука, сельдерея в фарш из хека, минтая, судака или трески подходят для диетического стола. Подать котлеты на стол с гарниром из картофеля, овощей или крупы. Разнообразить блюдо сметанным соусом, украсив зеленью петрушки.
- Рыбные котлеты с салом – пошаговый рецепт приготовления с фото
- Продолжаю развивать полюбившуюся мне тему добавления в котлеты вместо белой булки манной крупы. Честно говоря, я уже год как делаю котлеты с манкой.
- При приготовлении котлет из минтая лучше всего добавить кусочек соленого сала, это придаст готовому блюду сочности и нежности. Подавать рыбные котлеты можно с картофелем, тушеными или свежими овощами.
- В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript!
- Рыбные котлеты с салом
- Рыбные котлеты — очень нежные и вкусные, их любят и детвора, и взрослые. Они очень полезные, низкокалорийные, нежирные и сочные.
- Ингредиенты: морская рыба любая: хек, минтай, палтус, треска, кефаль, пангасиус — 1 кг. Рецепты на каждый день.
- Для новичков в кулинарии рыба и сало — совершенно несочетаемые продукты. Однако опытные хозяйки придерживаются иной точки зрения.
Есть много рецептов вкусных рыбных котлет, в том числе и из минтая. Однако эти, на мой взгляд, самые вкусные. Сало, конечно, увеличивает их калорийность, но и сочности тоже добавляет. Готовятся котлеты очень просто, а результат не может не порадовать. Как их приготовить, смотрите дальше с видео и фото пошагово.
