Кьяккере итальянское карнавальное печенье хворост
Рецепты » Ольга Лунгу. Хворост из творога пышный. Ольга Лунгу Десерты и выпечка.
Хрустящий хворост пришел к нам из Греции и стал популярным ближе к концу ХIХ века. Именно потому, что это лакомство такое тонкое и хрустящее, оно и заслужило свое название «хворост». Поджаренные хрустящие полоски теста, присыпанные сахарной пудрой, — знакомое многим печенье «хворост», — родом из детства. Мода на него немного поутихла, когда на полках магазинов в избытке стали появляться недорогие разновидности всяческих сладостей. Однако сейчас, в эпоху заботы о своем здоровье, когда большое внимание уделяется тому, что мы едим, домашняя выпечка вновь возвращается на наши столы. Вашему вниманию предлагается классический рецепт выпечки этого вкуснейшего десерта.
Хворост из слоёного теста на сковороде способен выручить любую хозяйку и в любой ситуации! Гости ли идут, домашние ли запросили чего-нибудь сладкого, самой ли захотелось Ну, конечно, ещё не стоит забывать о времени на разморозку теста. Впрочем, пока несём его из супермаркета, оно уже придёт к нужной температуре. А если достаём из морозильной камеры, то потребуется от 20 до 40 минут в зависимости от температуры на кухне и особенностей самого теста у каждого производителя время может несколько отличаться. Раньше я покупала этот полуфабрикат ТМ "Семейные секреты" в "Магните" потому как другие варианты, которые пробовала, мне совершенно не нравились.
