Из чего делают чай

В статье рассмотрим в общем виде процесс и технологические особенности производства черного чая. А также разберем основные этапы, которые проходит чай перед тем, как мы сможем назвать его черным. С каждым днём география чаепроизводящих регионов нашей планеты всё больше расширяется, чтобы удовлетворить растущие потребности любителей чёрного чая.

Как делают чай?

Современный чай начинает свою историю в древнем Китае. Его целебные свойства были обнаружены ещё за две тысячи лет до нашей эры, о чём упоминается в древнейшем фармакологическом трактате «Шэньнун бэньцаоцзин» «Трактат Шэнь-нуна о корнях и травах» [1]. В течении последующих двух тысячелетий чай использовался, не подвергаясь никакой дополнительной обработке, в составе целебных травяных сборов или как самостоятельный тонизирующий напиток, набирая всё большую популярность в виде последнего, в основном, в среде научных и культурных центров, которыми являлись монастыри.

Добро пожаловать Логин. Доставка 0,00 руб Итого, к оплате: 0,00 руб. Оформление заказа. Сбор чая. Исходным сырьем для изготовления чая являются листья чайных кустов. Чайные кусты быстро разрастаются и могут достигать большой высоты, но в промышленных целях и для удобства сбора чая высоту кустов поддерживают на уровне пояса сборщиц.

Чай матча в русской транскрипции используется вариация «маття» — это зеленый чай из высушенных листьев китайской камелии, растертых до консистенции порошка. С японского его название так и переводится: «чай, перетертый в порошок». В последние годы матча стал очень популярным из-за своего насыщенного ярко-зеленого цвета и пользы для здоровья. Чай матча делают из особых сортов зеленого японского чая Тенча и Гиокуро.

Похожие статьи

• Открытка на день врача своими руками - Голосовые открытки и поздравления: песенные смс
• Крыльцо на даче из кирпича фото
• Как сделать браслет из резинок на станках
• Дача ресторан фото - Ресторан ДачА, Санкт-Петербург: цены, меню, адрес, фото