Изготовление колбас в домашних условиях
Летние готовки на даче , в зимнее время, воспринимаются по особенному. Даже не очень удачные опыты приготовления, кажутся шедеврами. Всего лишь из-за того, что нет возможности сейчас это повторить в силу многих причин.
Хасип — это общее название для множества видов домашних колбас в Узбекистане. Самая популярная и любимая всеми колбаса — хасип с субпродуктами и рисом. Хасип можно приготовить на пару, однако чаще всего ее отваривают, потому что такой способ приготовления дает энергетический и вкусный бульон. Кишки, мясо и субпродукты можно использовать как бараньи, так и говяжьи или их смесь. На рынках Узбекистана в мясных рядах традиционно продают специальные наборы для хасипа.
- Колбаски на сковородке-гриль - пошаговый рецепт с фото
- Потроха, внутренние органы домашних животных: печень, сердце, почки, сердце, рубец, кишки — никого не оставляют равнодушными. Блюда из этих продуктов либо едят с удовольствием, либо на дух не перенося.
- Попробуйте, и вы больше никогда не будете покупать ее в магазине!
- Время подготовки: 10 часов. Время приготовления: 2 часа.
Всевозможные колбаски и сосиски, приготовленные в домашних условиях, — это очень вкусно! А основное преимущество домашней колбасы перед магазинной — ее натуральный состав и ваша уверенность в том, что едите вы и ваши дети. Поэтому предлагаем вам окунуться в интереснейший мир домашнего колбасотворения! В первый раз вы, скорее всего, сделаете самую простую колбасу для жарки, а затем сможете уже приготовить и сосиски, и сардельки, и свою первую вареную и даже сыровяленую колбасу. Поверьте, скоро вы забудете о необходимости приобретать эти продукты в магазине! А чтобы упростить себе задачу, посмотрите видео урок , где вам буквально за несколько минут покажут, как это делать, познакомьтесь с интересными рецептами и получите полезные советы.
