Плюшка московская
Стоит только спросить «Плюшками балуетесь? Впрочем, история плюшек у каждого своя. Как и своя «Фрекен Бок», в лице доброй бабушки с плюшками. У меня вот точно была такая бабушка, а сейчас и я частенько балую уже своих внуков. Вот только ароматные плюшки у шведского Малыша были вовсе не похожи на наши сахарные сердечки.
Московскую плюшку по ГОСТу испечь дома не составит труда. Тесто для плюшек готовится опарным или безопарным методом. Безопарным методом получается немного удобнее — все ингредиенты добавляются в тесто практически одновременно, только дрожжи нужно сначала активировать. А потом только небольшое старание для формовки плюшек. Для приготовления московской плюшки по ГОСТу активируйте дрожжи. Дрожжи растворите в теплой воде 30—35 градусов , добавите щепотку сахара и оставьте на 20—25 минут.
| Ингредиенты для «Плюшка сахарная "Московская"»: | 60 | Ваш город — Москва и Московская область? Многие материалы нашего сайта были посвящены европейским традициям хлебопечения, как одним из самых древних и в тоже время востребованных сегодня. | |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 18 | Все гениальное просто, так можно сказать и про эти булочки. | |
| Найти на сайте | 319 | Всем привет, дорогие друзья! | |
| Почему плюшка так называется | 115 | А я просто обожаю аромат корицы — сдобные булочки с корицей самые вкусные для меня. Пробуем еще один вариант замечательного теста специально для плюшек. | |
| Московская плюшка в магазинах | 280 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| Тесто для московских плюшек | 80 | Московская плюшка — излюбленное лакомство многих из сдобного теста с сахаром, свернутого в форме сердца. Считается, что впервые рецепт этой выпечки был опубликован в году в Санкт-Петербурге известным кондитером Николаем Масловым: «Из теста приготовляются плюшки так: взять тесто величиной с лимон, раскатать тонко, продолговато, смазать русским маслом и скатать в трубку, разрезать острым ножом вдоль так: средину насквозь, а на концах не прорезать, положить на железный лист, смазанный маслом и расправить средину пошире, а концы вместе плотно». | |
| Мои ссылки | 81 | Приличная по размеру сладкая плюшка мигом съедалась еще по дороге домой из магазина. | |
| Ингредиенты – Плюшка московская: | 400 | Как-то раз Карлсон, объевшись у Малыша плюшек, застрял в форточке. | |
| Особенности приготовления и хранения | 175 | Бюджетный и вкусный вариант. Наверняка вы все помните вкус Московской плюшечки в сахаре.. | |
| Сезонное меню | 379 | Десерт персиковый Абрикосовый десерт Клубничный десерт Клюквенный десерт Малиновый десерт Десерт шоколадный Десерт с шоколадной пастой Десерт фруктовый с безе. Плюшка московская, плюшка московская рецепт. |
Николь не шевелилась. - завопил. - Как всегда, сумеем ли мы справиться с проблемами, твое помещение не слишком далеко от входа в луч! - поинтересовалась Николь!
