Закваска для хлеба
Исторические исследования указывают, что дрожжи использованы впервые в древнем Египте и древнем Риме. С тех пор дрожжи изменились только внешне, но их состав аналогичен дрожжам, которые люди использовали в древности. Свежие и сухие дрожжи получаются из дрожжей, которые производят в промышленном количестве - их выращивают в жидкой питательной среде. Концентрированные дрожжи Saccharomyces cerevisiae добавляются в мелассу, разбавленную водой. Кроме того в дрожжи добавляют известь и серную кислоту, так как меласса слишком кислотный продукт. Свежие органические дрожжи, которые используются при приготовление полезной для здоровья пищи и которые используются для приготовления хлеба, те же, которые используются при промышленном производствие хлеба.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Хмелевые дрожжи 4. Приготовил : Антон Сорока. Блюдо: Выпечка. География кухни: Русская кухня.
Хлеб — это пищевой продукт, выпекаемый из злаков, простая, вкусная и сытная еда. Нет ничего проще, чем сделать бутерброд с сыром и колбасой на завтрак или легкий перекус на обед. Его удобно брать с собой, так как не нужно использовать нож или вилку. Изделие из натуральных ингредиентов не несет проблем для здоровья. Состав и технология: Для его приготовления используются вода, мука, соль, дрожжи или закваска.
Похожие статьи
- Как сделать вино красное в домашних условиях - Домашнее вино Форум
- Кофейное обертывание в домашний условиях - Как избавиться от целлюлита в домашних условиях - рецепты
- Покраска волос в 2024 фото - Прически в домашних условиях, стрижки, подбор
- Очищающие маски для кожи лица в домашних условиях - Маска для очищения лица в домашних условиях: луч