Компрессор для генератора дыма
Закоптить рыбу, мясо или дичь — это не просто увеличить срок хранения мясных продуктов. Это уникальная возможность изменить их вкусовые качества в положительную сторону. И хотя современные технологии предлагают множество вариантов изменения вкуса, копчение все еще остается востребованной операцией. Конечно, производители сегодня предлагают различные конструкции коптильных установок. Но сделать коптильню и установить в нее дымогенератор своими руками — это не только дешево, это довольно-таки просто. Самое главное, что здесь нет каких-то сложных аппаратов.
Как сделать генератор дыма для коптильни
Приготовление мяса и рыбы на холодном дыму становится все более популярным среди любителей копченостей. Процесс холодного копчения можно относительно просто организовать собственными руками даже на балконе квартире. Процедура окуривания продуктов холодным дымом не требует особых технических знаний или кухонных премудростей, потребуется только сделать дымогенератор для копчения своими руками. Остальная часть оборудования для холодного копчения представляет собой обычную деревянную коробку или шкаф, в которой подвешенные на крюке или уложенные на сетке продукты просто окуриваются холодным или теплым дымом. Большинство людей воспринимают холодное копчение, как усовершенствованную разновидность классической обработки продуктов теплом и паром.
- Дымогенератор для копчения своими руками
- Копчение продуктов холодным способом происходит за счет обработки их дымом, образуемым при тлении щепок с опилками в дымогенераторе. Перемещение дыма в коптильную камеру может происходить за счет естественной тяги.
- Коптильня холодного копчения нуждается в дымогенераторе — отдельном от коптильной камеры устройстве, которое должно выдавать постоянный поток холодного дыма.
- Дымогенераторы — это оборудование, задачей которого является получение дыма, который затем используется в копчении. Домашние коптильни совмещают в себе камеру для копчения и дымогенерацию, но стоят при этом достаточно дорого.
- Компрессор для дымогенератора коптильни
- Установку для домашнего копчения можно приобрести в готовом исполнении либо изготовить самостоятельно из подручных материалов. И если коптильню решено делать собственными руками, то многие домашние мастера задумываются о более усовершенствованном процессе приготовления копченых продуктов, что требует включения такого дополнительного оборудования, как дымогенератор.
- Для холодного копчения в домашних условиях применяются дымогенераторы. Они бывают безкомпрессорные, но более эффективными считаются устройства, у которых есть вентилятор.
- Ищите устройство подачи воздуха в дымогенератор? Предлагаем Вам купить компрессор для дымогенератора - четырехканальный мембранный воздушный компрессор модели ACO от компании Hailea , отличающийся высокой производительностью, экономичностью, надежностью и долговечностью.
- Дымогенератор холодного копчения с фильтром большой купить в Москве недорого. Доставка по России.
- DEFO » 20 янв , Cообщение:
- Домашняя коптильня — это гарантия сохранности мясных и рыбных продуктов, богатый ассортимент колбас и других деликатесов.
- Копчение, как метод консервации продуктов, известен очень давно.
Доставка по Новосибирску. Доставка по России. Животноводство и птицеводство. Инкубаторы для яиц. Кормушки и поилки. Системы поения.
