Засолка горбуши в домашних условиях
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Горбуша соленая в масле с луком 3. Приготовил : Prika. Блюдо: Закуски.
Мясо красной рыбы не зря ценится за невероятный вкус и считается довольно полезным деликатесом. Из него готовят многочисленные блюда, а также и засаливают - абсолютно несложный процесс, а результат обычно превосходит магазинный аналог. Если любите более жирную рыбу выбирайте форель или семгу. А вот горбуша и кета получаются более сухими, поэтому при подаче их даже сбрызгивают оливковым маслом. Вот несколько отличительных признаков свежей рыбы: - тушка рыбы должна быть без пятен и посторонних запахов; - глаза выглядеть прозрачными, а не мутными, а вот жабры — ярко-красные; - на ощупь размороженная рыба должна оставаться упругой и плотной; - цвет в разрезе быть нежно-розовый;.
- Горбуша соленая в масле с луком - пошаговый рецепт с фото на hellgatewars.ru
- В советские годы горбушу было не сыскать.
- Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 12 часов.
- Для того, чтобы засолить аппетитную горбушу в масле, не понадобится особых навыков, благодаря простому домашнему рецепту.
- Горбуша солёная под сёмгу в домашних условиях – рецепт с фото
- Красная рыба — популярный деликатес во многих странах, который включается в повседневный рацион и подается на праздник. Весьма распространенным способом приготовления красной рыбы является ее засолка, и в нашей статье мы поговорим о том, как посолить горбушу в домашних условиях.
- Можно ли в домашних условиях суховатую соленую горбушу сделать похожей по вкусу на семгу, форель и другие, более благородные, виды лососевых пород?
- Засолка горбуши в домашних условиях — дело нехитрое, если знать некоторые правила и секреты, ну, а их не так уж и много.
| Оставить отзыв | 163 | Каждый дома может засолить не только речную рыбу, но и морскую, в том числе приготовить деликатес, взяв что-то из семейства лососевых. Главный секрет удачного посола — это выбор качественного продукта. | |
| Слово повару | 168 | Семга, несомненно, вкусная, но и очень дорогая рыба. | |
| Меню учётной записи пользователя | 101 | Мы используем файлы Cookie. | |
| Сезонное меню | 485 | Соленая красная рыба — востребованная закуска. | |
| Горбуша соленая в домашних условиях в рассоле | 81 | Горбуша — это рыба семейства лососевых. По сравнению с другими представителями она довольно маленькая. | |
| НОВОЕ НА САЙТЕ | 160 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| Подготавливаем горбушу к засолке | 393 | Если планируете засолить горбушу то лучше покупать самца. Их мясо более нежное и жирное в отличие от самок. |
Без рыбных деликатесов праздник не праздник. Эта универсальная закуска обогащает салаты, блинчики и рулеты. А как играют на языке бутерброды с лепестком сливочного масла и кусочком красной рыбы! Всё бы хорошо, но ты не знаешь наверняка, что еще положил в упаковку производитель…. Эти опасения не повод отказываться от любимого лакомства. Вкусную рыбу можно засолить дома, без ароматизаторов, стабилизаторов вкуса и прочих добавок.
Похожие статьи
- Аппарат для лечения в домашних условиях - Аппараты и приборы лечения суставов на дому: обзор
- Как сделать вино красное в домашних условиях - Домашнее вино Форум
- Ингаляция в домашних условиях ребенку 2 лет - Ингаляция при кашле в домашних условиях
- Кофейное обертывание в домашний условиях - Как избавиться от целлюлита в домашних условиях - рецепты