8 рецептов квашеной капусты в банке: как квасить капусту, чтобы она хрустела
Всегда готовлю по этому рецепту капусту, в этом году крашу с клюквой! Очень вкусно. Любит вся семья!. Приготовил квашеную капусту-сахар не добавлял.
Квашеная капуста на зиму — традиционное русское блюдо. С наступлением первых заморозков наступает самое лучшее время для приготовления квашеной капусты. Но у каждого — свои рецепты. Поделимся и секретами, и технологией приготовления любимой квашенной капусты.
- Этим рецептом когда-то поделилась моя коллега. И с тех пор квашенную капусту делаю только так.
- Ялорис Поваренок 8 уровня.
- В каждой семье любят капусту и готовят её по-разному.
- Вкусная хрустящая капуста быстрого приготовления легко и быстро квасится с уксусным рассолом. Хрустящая и сочная быстрая квашеная капуста с уксусом готовится очень быстро, за 3 часа.
- Здравствуйте, уважаемые читатели.
- Чтобы белокочанная капуста основательно, до прозрачности проквасилась, требуется процесс брожения в несколько дней.
Третий год подряд солю капусту этим способом. Капуста, квашеная с сахаром по этому рецепту, сохраняется долго, больше года, причём остаётся белоснежной и вкусной, никогда не высыхает. Готовить её проще, чем обычным способом. Нравится мне этот рецепт и тем, что никогда не ошибаюсь с солью. Убедительно советую приготовить такую наивкуснейшую квашеную капусту. Уверена, результат вас порадует.
