Лагман из свинины
Лагман в казане, приготовленный на костре, получается особенно вкусным и ароматным. Конечно, в наши дни этот густой среднеазиатский суп готовят и в домашних условиях, на плите и даже в мультиварке, однако, хотя бы раз попробовав лагман в казане, вы поймете, каким это блюдо должно быть на самом деле, ведь узбеки, татары, уйгуры испокон готовили его именно на костре. Разнообразных рецептов лагмана в Средней Азии не счесть, т. Мы познакомим вас с пошаговым рецептом с фото приготовления лагмана по-татарски. Готовить суп мы будем в казане под открытым небом, так что это отличное блюдо для дачи или пикника на природе. Обратите внимание на то, что лапшу для лагмана нужно варить отдельно от остальных ингредиентов, иначе она может развариться.
Приготовить лагман из баранины в казане — значит, отдать дань богатейшей кулинарной традиции стран Востока, ведь точно определить родину этого блюда не представляется возможным. Мы можем довольствоваться лишь легендой, что однажды некие путешественники решили сделать привал и вскладчину сварить суп. У одного нашлось немного муки и мяса, у другого — овощи, у третьего — вместительный казан. Странники объединили все это и получили то, что сегодня мы называем лагманом.
- Лагман по-узбекски с редькой рецепт – Узбекская кухня: Основные блюда. «Еда»
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 1 час 15 мин.
- Лагман | Волшебная hellgatewars.ru
- Сытное и по-восточному колоритное блюдо, острое, горячее.
- Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 1 час 15 мин.
- Лагман… м-м-м, как вкусно… нежнейшее мясо в овощном соусе и домашней лапшой.
Лагман на костре — национальное среднеазиатское блюдо, которое традиционно готовиться из мяса, овощей и лапши. В традиционном блюде обычно используется баранина, а лапшу готовят самостоятельно при этом, раскачивая куски теста, вытягивают его в моток лапши. В данном рецепте мы расскажем Вам о том, как приготовить лагман в казане на костре. Имейте, введу, что лагман на костре рецепт приготовления, которого мы опишем ниже, не претендует на самый точный рецепт приготовления традиционного лагмана. Но он более-менее расскажет Вам о том, как приготовить лагман на костре в домашних условиях.
