Рецепт бисквита: для торта, рулета, пирожных. Бисквит пошагово
Тертый пирог со смородиновым вареньем — самый вкусный. Печенье из песочного теста удивительное лакомство нашего детства. Не знаю уж почему, но в детстве магазинное печенье у меня делилось на три вида: песочное, твердое галетное и фруктовые пряники.
Не накрываю фольгой и не верю, что опадает он изза нее. Просто все бисквиты опадают от разницы температур. У автора в рецепте все правильно и верно, просто надо переворачивать форму на бок после вытаскивания из духовки.
Классический рецепт пышного бисквита
Этот рецепт влажного бисквита особенно понравится любителям сочных, даже "мокрых" тортов. Преимущество изначально влажного бисквита в том, что про сборке торта не нужно думать, чем пропитать разрезанные бисквитные коржи, держать ли их над паром, чтобы тортик получился не сухой. Достаточно просто их смазать кремом и поставить в холодильник! Прослаивать его можно абсолютно любым кремом по вкусу. И рекомендую сразу делать двойное количество теста легко изменить кол-во ингредиентов, выбрать на калькуляторе справа "Двойная" порция.
