Огурцы квашенные рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Заботливые хозяйки всегда стремятся накормить семью вкусными огурчиками, благо на грядках такого добра большое количество. Предлагаемые в магазинах огурцы не сравнить с домашними. Тем более сделанная с душой по старинным рецептам продукция очень вкусная и найти ее можно только на рынках. Раньше огурцы сквашивали в дубовой бочке и в ней хранили всю зиму.

Соленые огурцы с чесноком и вишней

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Квашеные огурцы как бочковые – рецепт приготовления
Квашеные (соленые) огурцы
Все заготовки и консервация
Квашеные огурцы в банках на зиму словно бочковые: проверенный рецепт
Квашеные огурцы
Квашеные огурцы без закатки
Квашенные огурцы с мукой – популярный рецепт на зиму: как их приготовить
Соленые огурцы по бабушкиному рецепту

Это очень практичный способ соления огурцов. Такие огурцы в банках дольше хранятся и остаются хрустящими и жесткими. Их можно оставлять в квартире, даже если нет холодного амбара или погреба.

Состав / Ингредиенты:
Об особенности использования рассола для квашеных огурцов
Ингредиенты
Плюсы квашения
Описание приготовления:
Как приготовить соленые огурцы
Шаги приготовления
Читайте также
Способ приготовления
Квашеные огурцы: пошаговый рецепт
Поэкспериментируйте на досуге
Квашенные огурцы на зиму в банках, без уксуса — пошаговый рецепт:
Попробуйте сделать несколько банок хрустящих огурчиков
Способ приготовления
Оставить отзыв

Бабушкин рецепт квашеных огурцов по простому древнему рецепту

Ингредиенты 65 РУ Войти Регистрация.
125 По предлагаемому рецепту вы сможете приготовить на зиму крепкие хрустящие квашеные огурчики, без которых не будут иметь вкуса ни винегрет, ни рассольник, ни оливье. Квасим огурцы холодным способом, затем рассол кипятим и повторно заливаем им огурцы.
230 Ингредиенты свежих огурцов штук. Реклама помогает Овкусе.
73 Добавить свой рецепт. Старая версия.
137 Опытные хозяйки любят баловать своих родных разнообразными блюдами и соленьями.
314 Квашенные огурцы с мукой и без стерилизации обладают приятным вкусом, они хрустящие и прекрасно подходят как закуска к любимым блюдам. По сути этот рецепт не требует стерилизации , крышки не «погревают», а рассол и сами квашеные огурчики получаются хрустящими, будто только что закрытые и залитые маринадом.
427 Это наш семейный рецепт квашеных огурцов.

Обычно закатывая огурчики на зиму , мы добавляем уксус, чтоб наши заготовки хорошо сохранились. Но такие огурцы, как известно каждой маме, не очень полезны и разрешены малышам. Ведь уксус вредная приправа для детского желудка.

Огурцы квашеные на зиму
Квашеные огурцы в банке по рецепту бабушки: хрустящие и вкусные
Квашенные огурцы на зиму, без уксуса

Похожие статьи