Острые огурчики на зиму
Хрустящие, сочные солёные огурчики — неизменный атрибут русского национального стола. Сейчас существует более тысячи рецептов засолки и практически каждая хозяйка имеет свой секрет приготовления огурцов на зиму. Кто-то любит заготавливать огурчики, как в старину, в кадках, считая, что там они приобретают особенный насыщенный вкус и аромат. Кто-то предпочитает более современный способ — в банках. Рецепты засолки огурцов различаются технологией приготовления, составом приправ и возможными соседями по банке. С огурцами прекрасно уживаются помидоры, кабачок, болгарский перец, патиссоны.
Острые маринованные огурцы на зиму
Острые огурцы на зиму — интересный вариант домашней заготовки. Если надоела классическая консервация огурцов, то эта кулинарная идея точно для вас. Пикантное угощение ярко дополнит ваши семейные обеды или ужины. Для приготовления используйте простые рецепты с пошаговым описанием процесса. Удивить гостей и домочадцев чем-то необычным не так уж и сложно, достаточно в качестве закуски подать не обычные маринованные или соленые огурцы, а огурцы с кетчупом чили. Эта очень вкусная и пикантная закуска внесет разнообразие в привычный рацион семьи или в традиционный праздничный стол.
Всем любителям пикантных заготовок посвящается. Острый салат из огурцов на зиму — это отличная овощная закуска и аппетитное дополнение к гарниру. Легко готовится, хорошо хранится и всегда приходится кстати, когда на пороге появляются гости, или просто хочется чего-нибудь эдакого.
