Песочное печенье
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Сахарное песочное печенье Приготовил : Olivia.
Сахарное песочное печенье
Категория: Десерты Печенье Песочное печенье. Рецепт этого печенья дала мне очень много лет назад одна знакомая. Мы работали в одной организации. Звали её Людмила, именно поэтому я так печенье и назвала. Было это лет 40 назад, а рецептик все еще живет в нашей семье.
Нежное хрупкое тающее во рту песочное печенье, с кисло-сладким ароматным джемом, посыпанное сахарной пудрой. За основу для рецепта я взяла классическое песочное печенье на сахарной пудре, с добавлением желтков. Такая вариация печенья получается самая нежная, поэтому не советую заменять желтки - целым яйцом, а сахарную пудру - сахаром. Конечно, такие замены можно делать, будет тоже вкусно, но не настолько нежно и рассыпчато как, в данном рецепте. В состав теста я добавила свою любимую лимонную цедру, уж очень она мне нравится в песочном тесте, и немного ванилина. Так как мы используем тут сахарную пудру, а не сахар, то ванильный сахар тут тоже не желателен, лучше добавить ванилин, ванильную пудру или ванильный экстракт.
Похожие статьи
- Запеченное яблоко с медом и корицей - Запеченное яблоко с медом и корицей
- Рецепт говяжьей печени с грибами рецепт
- Рецепт говяжьей печень в мультиварке - Печень в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру
- Рецепт картошки и мяса в фольге в духовке - Мясо в фольге, запеченное в духовке - кулинарный рецепт