Таджикский плов угро
Во время командировки в Таджикистан меня угощали пловом. Он был приготовлен во дворе, среди прекрасного сада, в огромном казане. Это очарование природы, запах — что-то не обыкновенное! Попробуйте провести выходные на пикнике с пловом! Что понадобится? Лук построгать полукольцами, а из морковки делаем длинную соломку.
Рецепт таджикского плова хочется узнать всем кулинарам, ведь это уникальное азиатское блюдо уже покорило сердца многих людей. Оно отличается использованием большого количества специй и особого сорта риса. Изначально такое блюдо готовилось исключительно на костре, но в современных условиях его неплохо можно сделать и на обычной кухне. Свою заслуженную популярность рецепт таджикского плова получил благодаря тому, что в готовом виде блюдо может неплохо удивить и сразить наповал каждого, кто его попробует. Вкусный рис, приготовленный на основе говядины или другого вида мяса и с добавлением бобовой культуры приобретает новые уникальные вкусовые характеристики, а дополнительные специи придают ему большей пикантности.
- Плов по-таджикски — рецепт с фото пошагово. Как приготовить таджикский плов?
- Для 1 блюд а. Приготовление: 1.
- Одна из вариаций приготовления плова в тыкве в духовке.
- Запомнить это рецепт не сложно: в таджикском плове мясо, рис, морковь и лук всегда используются в одинаковых пропорциях.
- Таджикский плов в мультиварке (VITEK VT, VT, VT)
- На этот раз настал черед пошагового рецепта из Таджикистана.
- Плов является главным национальным блюдом народов Средней Азии. В году узбекский и таджикский плов признали объектами нематериального культурного наследия.
- Традиционный душанбинский плов считается блюдом сложным, рецепт тщательно оберегают восточные ошпазы. Один из мастеров согласился раскрыть секрет такого плова и объяснил, как приготовить его и на даче, и даже дома, на обычной кухне.
Такое название потому что на сайте есть рецепт узбекского плова. Плов узбекский не может быть со свининой, это может быть плов московский или киевский но не узбекский. К тому же есть принципиальные моменты которые нужно учитывать при приготовлении плова. Итак, готовим плов в два этапа- зирбак и собственно плов. Нужно понимать что в зирбак мы должны положить все что мы хотим видеть в плове кроме риса мясо, лук, морковь- это основные компоненты, чеснок, стручок перца, изюм, айву, абрикос, барбарис- по желанию.
