Топ-5 лучших систем заточки ножей правильно

Наверное, каждый из нас хоть раз в жизни слышал историю о чудо-ноже из чудо-стали, который совершенно не нуждается в заточке и служит владельцу десятилетиями безо всякого ухода за ним, одним взмахом разрезая дубовые бревна и железнодорожные рельсы. Истории эти будут жить вечно, и объединяет их одно — совершенная неправдоподобность. Любим мы чудеса и сказки, чего уж тут. В реальном мире любой нож рано или поздно затупится, даже если он просто лежит на полке из-за коррозии стали на режущей кромке — абсолютно нержавеющих сталей не существует в природе.

Чертежи приспособления для заточки ножей своими руками. Точилка для ножей из фанеры (чертежи)

Златоустовские ножи во всем мире славятся качеством и надежностью. Их безупречные характеристики обусловлены особой технологией производства, пришедшей из далекого прошлого. Клинки отличаются прекрасными режущими качествами и хорошо держат заточку. Купить станок для заточки охотничьих ножей можно в специализированном интернет-магазине «Златоустовский клинок».

Приспособление для заточки коротких ножей WG250-G

Приспособление для заточки ножей Chef's Choice, механическая точилка V-образной формы

Приспособление для заточки ножей с широким лезвием

В настоящий момент все станки производятся на прозрачной основе из акрила 10 мм и 15 мм. Это связано с тем, что акрил молочного цвета и опал, толщиной 15 мм, не производится, а поставки этих же цветов 10 мм акрила крайне нерегулярны. Нож любой направленности нуждается в периодической заточке. Для этих целей изобретено множество приспособлений, которые помогают привести инструменты в рабочее состояние. Если кухонный клинок затупился, у хозяйки есть три выхода из этой ситуации:.