Лагман из свинины по-домашнему
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Лагман с курицей нельзя отнести к классическим. Это скорее современная интерпретация аутентичного рецепта, который был создан в Средней Азии. Блюдо не только более простое в приготовлении, но и, что и немаловажно для большинства хозяек, более бюджетное. Ну и по калорийности он меньше, хотя до диетических не дотягивает. Главное остается — густота и сытность.
Нежные кусочки мяса готовятся с картофелем, томатом, луком и перцем. Создается простой, красочный и восхитительный соус для лапши. Блюдо в уйгурском стиле с подливой. Последнее время все большей популярностью пользуются блюда узбекской кухни. Уже многие хозяйки не представляют свое обеденное меню без плова, лагмана, шурпы. И вправду, какой смысл переплачивать за обед в кафе, если эти блюда можно без проблем приготовить дома?!
