Пампушки с чесноком: рецепт приготовления
Сегодня готовим пампушки к борщу за 20 минут с чесноком и зеленью — мягкие и пышные, с нежным мякишем и такой ароматной корочкой, что остановиться и съесть только одну штучку-порцию невозможно! Готовить пампушки будем на сухих дрожжах. Замешивается тесто безопарным методом, поэтому с ним легко справятся даже новички, которые боятся работать с дрожжами. Тесто послушное, не липнет к рукам, так что кухня не окажется засыпанной мукой. Еще один плюс рецепта в том, что готовить пампушки можно на молоке или на воде актуально в Пост. В любом случае, они хорошо поднимутся, а мякиш будет пористый и нежный.
Украинское традиционное блюдо, без которого борщ просто невозможно себе представить — это пампушки с чесноком. Рецепт таких маленьких, но очень аппетитных воздушных булочек с ароматом свежей зелени и чеснока довольно прост, и если вы «дружите» с дрожжевым тестом, то приготовить их не составит особого труда. Если же вы ни разу не делали дрожжевое тесто — не беда, кухонный комбайн или хлебопечка помогут освоить новые горизонты, не прилагая особых усилий. Слово «пампушка» пришло из украинского языка, в разговорной украинской «мове» оно означает «пышка» или «оладьи». Такие пампушки, или пезы, наиболее всего стали известны во второй половине XIX века в украинской кухне.
- Русские И Украинские Рецепты Используя : Сахар И Укроп И Яйца
- В теплой воде 60 0 С разведите дрожжи с сахаром, и оставьте на пару минут, чтобы дрожжи начали «работать». За это время можете просеять пшеничную муку.
- Эти вкусные хлебные булочки хороши как сами по себе, так и в компании с первыми блюдами вместо хлеба.
- Рецепты » Несладкая выпечка. Чесночный пампушки в духовке к борщу.
Кто любит борщ, тот понимает, как вкусны к нему чесночные свеженькие ароматные пампушки — просто восхищение! Итак, сегодня у нас пампушки с чесноком, рецепт с фото пошагово, как водится, прилагаю, печем, наслаждаемся вкусом. Кстати сказать, такие пампушки в виде сладких булочек запросто можно приготовить, рекомендую — рецепт такой простецкий, легкий в исполнении, и вкусный, что можно хоть каждый день выпекать — то к борщу, то к чаю сладенькие.
