![Рассольник с перловкой и курицей - Пошаговый рецепт с фото | Первые блюда Рассольник с перловкой и курицей](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/59/big_58700.jpg)
Рассольник с курицей и перловкой — классический пошаговый фото рецепт, как варить этот суп
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
![Рассольник с курицей и рисом - пошаговый рецепт с фото на hellgatewars.ru Классический рассольник с перловкой](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/08/0E3F5CAE-0D8A-4A8A-883F-AB73E1AC3857-1200x907.jpeg)
![Рассольник с перловкой и курицей - пошаговый рецепт с фото на hellgatewars.ru Рассольник с рисом и курицей](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/10/12-680x270.jpg)
![Рассольник с курицей и перловкой - пошаговый рецепт с фото Рассольник из курицы с перловкой](https://perfectfood.ru/wp-content/uploads/2020/05/rassolnik-sperlovkoj-recept_6-optimized.jpg)
![Рассольник с курицей | Домашние рецепты Рассольник в мультиварке с перловкой](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipe/7088.jpg)
![Рассольник в мультиварке с перловкой вкусный рецепт с фото пошагово и видео - hellgatewars.ru Рассольник с курицей с маринованными огурчиками](https://images.kot-obzhora.ru/1920_rassolnik-s-kolbasoi-i-risom-2_ca2ce4d463.jpg)
![Рассольник куриный рецепт с фото пошаговый Рассольник с курицей и рисом](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/59/big_58691.jpg)
![Рассольник с курицей с маринованными огурчиками рецепт с фото пошагово - hellgatewars.ru Рассольник с перловкой и мясом](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2018/02/Rassolnik-s-perlovkoi-svezhimi-ogurtcami-i-kurochkoi-03.jpg)
![Рассольник с перловкой и мясом Рассольник с курицей](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2017/10/203_2097-e1586092055852-1024x716.jpg)
Рассольник с курицей и перловкой является не просто традиционным представителем русской кухни, но еще одним из первых видов супов, появившихся на славянских землях. Имеет данное блюдо ряд уникальных особенностей. Например, к таковым можно отнести то, что в его состав в обязательном порядке входят соленья огурцы или помидоры , а также может присутствовать огуречный рассол.
![Рассольник с перловкой и курицей (пошаговый рецепт с фото) - Pro Vkusnyashki Описание блюда.](https://finecooking.ru/images/recipe/rassolnik-s-perlovkoi/step-5fb98a9cd512c/480w.jpg)
![Рассольник с рисом и курицей - пошаговый рецепт с фото Описание приготовления:](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzEyNzgvY292ZXJzL3J5SmFady5qcGc.jpg)
![Рассольник с курицей перловкой и солеными огурцами рецепт с фото Популярные супы](https://img.povar.ru/mobile/79/46/f5/17/rassolnik_s_perlovkoi_i_kuricei-387743.jpg)
![Рассольник с перловкой и солеными огурцами, пошаговый рецепт с фото на ккал Описание приготовления:](https://333recepta.ru/wp-content/uploads/2017/03/IMG_6967-1-800x445.jpg)
![Видеоверсия рецепта](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/59/big_58701.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/rassolmrinogur/rec.jpg)
![Пошаговый рецепт рассольника](https://s1.webspoon.ru/receipts/2011/2/99/orig_99_0_xxl.jpg)
![Ингредиенты для рассольника](https://img.povar.ru/mobile/b4/99/d8/4d/rassolnik_s_perlovkoi_v_multivarke-109421.jpg)
![Шаги приготовления](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2011/01/pickle_04.jpg)
![Ингредиенты для блюда](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/365/big_364150.jpg)
![Пищевая ценность блюда на 100 гр.](https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0163-rassolnik/08.jpg)
![Популярные материалы](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzMwMTg1L2NvdmVycy8zQlRwdWcuanBn.jpg)
Рассольник с перловкой и солеными огурцами — одна из многочисленных разновидностей знаменитого кислого супа. На Руси его готовили примерно с XV века — с мясом и субпродуктами, курицей и рыбой последний вариант было особенно актуален в постные дни. Правда, в те времена и вплоть до XX века рассольник назывался «калья», и именно под таким именем рецепт этого супа можно обнаружить в дореволюционных поваренных книгах. Характерной особенностью блюда было использование большого количество пряных трав, которые прекрасно сочетались с его кисловатым вкусом, достигавшимся за счет рассола.
![](https://img.povar.ru/mobile/89/14/f5/78/rassolnik_s_kuricei_i_risom-87708.jpg)
![](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2021/04/rassolnik-s-soljonymi-mochjonymi-ogurcami-i-perlovkoj-867x1300.jpg)
![](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2018/02/myasnaya-solyanka_16-360x240.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/60/big_59423.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzEyNzgvc3RlcHMvTnZkdVpjLmpwZw.jpg)