Сальтисон домашний
Лисенок Поваренок 7 уровня. На сайте очень много рецептов домашних колбас и сальтисонов. Но, как водится, все они отличаются друг от друга либо способом приготовления, либо набором ингредиентов.
Приготовленные в домашних условиях мясные холодные закуски, в частности, домашний сальтисон — лучшая альтернатива магазинным колбасным изделиям. Все промышленные мясные изделия содержат усилители вкуса, красители, консерванты, эмульгаторы, модифицированную сою и прочие «вкусные», но опасные для здоровья добавки. Одним из таких мясных деликатесов является зельц или сальтисон — вареное прессованное колбасное изделие из головизны, свиного мяса, шпика , потрохов, субпродуктов в оболочке из кишок или желудка. Благодаря присутствующим в рецептуре изделия специям и приправам: чеснок, перец, тмин, ломти зельца источают упоительный аромат и имеют незабываемый пикантный вкус. Сальтисон является разновидностью холодца студня с минимальным количеством бульона. Блюдо встречается в немецкой, итальянской, польской, чешской, белорусской, украинской, венгерской и других европейских кухнях.
- Сальтисон из свиной головы в домашних условиях
- Сальтисон или зельц — это мясная закуска из прессованного мяса свиной головы.
- Предыдущая статья: Как запечь сало в духовке вкусно в фольге. Следующая статья: Сало, запеченное в рукаве в духовке.
- Нетленка польской, белорусской и украинской кухни.
Как варить сальтисон?
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Сальтисон в домашних условиях 8. Приготовил : Екатерина Фесенко. Блюдо: Закуски.
Похожие статьи
- Рецепт блюд для детей из мясного фарша - Пельмени домашние пошаговый рецепт с фото. Как приготовить
- Покраска волос в 2024 фото - Прически в домашних условиях, стрижки, подбор
- Садовая качели своими руками чертёж - Кладбище домашних животных читать
- Очищающие маски для кожи лица в домашних условиях - Маска для очищения лица в домашних условиях: луч