Заправка к салату «Цезарь»
Североамериканский салат «Цезарь» начал свое триумфальное шествие по миру почти век назад. В любом уголке земного шара известен и любим один из вариантов этого, в общем-то, нехитрого блюда. Но какие бы ингредиенты не добавлялись в знаменитый салат, самой сутью рецепта является особый соус для салата Цезарь. Для его приготовления нам понадобится парочка достаточно редких ингредиентов, но и результат не пойдет ни в какое сравнение с магазинными готовыми пакетированными соусами. Соленые анчоусы — маленькие пряные рыбки, консервированные в оливковом масле, способные обогатить собой вкус любого соуса или заправки. Вустерский соус — пикантный специалитет английского графства Вустершир, содержащий более 20 разнообразных ингредиентов.
Вариация на тему соуса Цезарь. Поскольку для приготовления настоящего соуса Цезарь нужен вустерский соус очень редкий компонент , пришлось немного отойти от оригинального рецепта и заменить его горчицей. Описанный здесь соус Цезарь - опробован лично, итог в виде салата Цезарь политый этим соусом удовлетворил даже самых искушенных, поэтому смело делюсь этим рецептом соуса для салата Цезарь. Соус Цезарь используется для заправки одноименного салата.
- Соус для салата цезарь. Самый лучший рецепт - Лайфхакер
- Автор: Ольга, Читатель и автор Food.
- Соусы и маринады. Любое блюдо.
- Сейчас я расскажу вам, как легко и просто приготовить оригинальный соус для салата Цезарь в домашних условиях.
Пожалуй, самый сложный ингредиент в салате Цезарь — это соус. В его состав входят оливковое масло и яичные желтки, горчица и Вустерширский соус, сыр, анчоусы, лимонный сок… Признаться, мы такой не нашли — и решили производить сами! Натуральный, без промышленных добавок, с аутентичным вкусом. Чтобы ваш салат Цезарь получился таким как надо, заходите в КуулКлевер за нашим ремесленным соусом. И захватите куриное филе Барбекю — оно уже готовое, вам останется только поджарить сухарики и всё смешать в тарелке. Понимаем, что если вы читаете этот текст, то уже надеваете фартук, а второй рукой включаете музыку для готовки.
