![Торт «Медовик» классический - пошаговый рецепт с фотографиями Торт с тонкими коржами - 68 фото](http://maribela.ru/wp-content/uploads/2017/03/r-4-833x540.jpeg)
ТОРТ СМЕТАННИК ИЛИ МЕДОВИК БЕЗ МЕДА
Уже из названия становится понятно, что одним из основных его ингредиентов является мед, придающий торту особый аромат и вкус. Рецептов медовика множество, и все они делятся на 2 группы. Можно испечь один медовый корж и разрезать его на несколько пластов, но классикой считается торт и 12 тонких коржей, перемазанных сметанным кремом, легкая кислинка которого особенно хорошо гармонирует с медовым привкусом основы. Сливочное масло, сахар и мед поместить в кастрюлю, поставить на медленный огонь или водяную баню и, не доводя до кипения, постоянно помешивать до образования однородной массы.
![медовик с тонкими коржами и нежным кремом - пошаговый рецепт с фото Медовик с тонкими коржами](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/302/big_301241.jpg)
![Торт Медовик классический - рецепт в домашних условиях | Чудо-Повар Медовик классический рецепт](https://pastry-school.online/wp-content/uploads/2020/06/p1020575.jpg)
![karpatka,Торт Медовик Торт Медовик классический рецепт с тонкими коржами](https://ist.say7.info/img0013/90/1390_0129gxg_2003_1024.jpg)
![Торт Медовик со сметанным кремом, пошаговый рецепт с фото на ккал медовик с тонкими коржами и нежным кремом](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/220/big_219878.jpg)
![Торт Медовик классический - рецепт в домашних условиях | Чудо-Повар Торт Медовик](https://simplepastry.files.wordpress.com/2023/10/img_5315.jpg?w=819)
![ТОРТ СМЕТАННИК ИЛИ МЕДОВИК БЕЗ МЕДА Медовик – классический рецепт со сметанным кремом](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019dec/27/55/2642496_68944-710x550x.jpg)
![Торт Медовик классический рецепт с тонкими коржами рецепт с фото пошагово Медовик рецепт классический](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/475/big_474380.jpg)
![Торт из тонких коржей со сметанным кремом, рецепт с фото Медовик с кремом чиз](https://i.pinimg.com/736x/e3/d9/9c/e3d99c2cf41d2633fb4ad40e14aa6e5d.jpg)
![Рецепт торта Медовик классический со сметанным кремом Торт «Медовик» классический](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/18/19/1848842_24370-710x550x.jpg)
![Рецепт медовика с крем чизом Медовик классический рецепт](https://kulinaroman.ru/wp-content/uploads/2018/03/tort-smetannik-recept-iz-tonkix-korzhej-33.jpg)
![Торт молочная девочка | Рецепт с фото торта молочная девочка пошагово Молочная девочка: рецепт торта](https://cdn1.img.sputniknews.uz/img/07e6/0a/0e/29144760_0:0:4104:2736_600x0_80_0_0_47dedbacfbda291e7404560910972aa8.jpg)
![Рецепт торта медовик - классика для каждого Торт Медовик со сметанным кремом](https://vkuso.ru/img/cache/pins/medovyj-tort-pizanskaya-bashnya_2f76ae38da5f76f_735x1102.jpg)
Классический медовик — это торт дворянского происхождения, так как именно русские императоры смогли по достоинству его оценить. В советские времена десерт называли «рыжиком», что объясняется цветом коржей: из-за входящего в состав теста меда они приобретают ярко-коричневый цвет. В настоящее время вариаций рецепта медовика много, но он имеет основные отличия от прочих видов кондитерских изделий:. Обязательное условие — использование для приготовления коржей только хорошего натурального меда.
- Медовик – классический рецепт со сметанным кремом
- Анастасия Ецкало.
- Готовим крем для торта Молочная девочка.
- Мука пшеничная. Яйцо куриное.
![Медовик с тонкими коржами - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/404043/jgnCiFIOhLDakuTFW9Geg.jpg)
![“Медовик” со сметанным кремом - рецепт с фото и видео Каким должен быть торт медовик](https://image.winudf.com/v2/image1/cnUucmVzbGlzdC5ob25leV9zY3JlZW5fMF8xNTU2MDM4MTQwXzAwOQ/screen-0.webp?fakeurl=1&type=.webp)
![Рецепт классического медовика](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/06/49/medovik.jpg)
![Медовик – рецепт классический, очень вкусный!](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/06/medovik_siteweb-1000x600.jpg?v=1624617061)
![Ингредиенты](https://wkusnjaschki.com/wp-content/uploads/2021/03/medovik-russischer-honigkuchen-honigtorte-rezept-3-775x516-1.jpg)
![Другие статьи](https://novate.ru/files/u39071/cakeinafryingpan0.jpg)
Необыкновенно вкусный торт. Его любят все, даже закоренелые нелюбители меда в чистом виде, потому что запах меда в торте удивительно меняется. Торт нежный, неприторный, легкий, сочный. Его можно есть и без чая, но с чаем — это что-то волшебное.
![](https://sladkiy-dvor.ru/wp-content/uploads/2022/02/tort-medovik-na-skovorode.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/06/medovik_10-800x578.jpg?v=1624617318)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2019/4/37671/orig_37671_0_xxl.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jan/09/20/2649844_55552-710x550x.jpg)