Вафельные трубочки с белковым кремом
Давно собиралась приготовить слоеные трубочки с белковым кремом — легкие и румяные пирожные из детства. У меня они ассоциируются со школьной столовой. Только белоснежного и воздушного белкового крема всегда было до обидного мало — понемногу с одной и с другой стороны трубочки, а серединка пустая! Ну уж сегодня я этого безобразия не допущу! Чтобы приготовить трубочки из готового слоеного теста с белковым кремом, нужно первым делом соорудить заготовки для выпечки самих трубочек.
Кто из нас не пробовал вкусные и хрустящие слоеные трубочки с нежно тающим белковым кремом внутри? Буквально каждый в детстве наслаждался этим великолепным вкусом, причем вначале съедался крем, который нужно было достать языком, а лишь потом — слоеная оболочка-трубочка. Теперь такой десерт продается буквально во всех магазинах и каждый с легкостью сможет повторить рецепт слоеных трубочек с кремом на своей кухне, но не все знают, что история этого сладкого блюда уходит своими корнями в далекий 17 век! Слоеное тесто для трубочек изобрел в году Клавдий Геле, держа при этом его рецепт в такой строгой тайне, что каждый раз изготавливая его, он запирался в отдельной комнате.
- Как сделать слоеные трубочки с белковым кремом | ХозОбоз - рецепты с историей
- На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации.
- Крем получается слегка кисленьким.
- Главная » Рецепты » Выпечка » Мечта сладкоежки: слоеные трубочки с белковым кремом — пошаговый рецепт с фотографиями.
- Слоёные трубочки с белковым кремом рецепт с фото на hellgatewars.ru
- Трубочки с белковым кремом из слоеного теста — одно из фирменных советских кондитерских изделий, которое до сих пор готовят во многих кондитерских заведениях на территории бывшего СССР.
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Трубочки с белковым кремом Ингредиенты: 2 квадратные пластины слоеного теста 1 яйцо для смазывания 50 мл воды г сахара 2 белка.
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Трубочки с белковым кремом Ингредиенты: 2 квадратные пластины слоеного теста 1 яйцо для смазывания 50 мл воды г сахара 2 белка.
Подпылите стол мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной мм. Рецепт домашнего пресного слоеного теста вы найдете в видеоуроке "Полено". Для приготовления слоеных трубочек нам понадобятся конусы, их можно приобрести или сделать самостоятельно. Выложите трубочки на противень с пергаментом стыком вниз, на растоянии друг от друга. Поставьте на плиту и варите до температуры градусов, ни в коем случае, не помешивайте. Возьмите мисочку с холодной водой, зачерпните ложкой небольшое количество сиропа и отправьте в воду.
