РЕЦЕПТ Рассольник
Рассольник — это то, что нужно для настоящего домашнего уюта! А если добавить к говядине и перловке еще и немного специй, то получится настоящая гастрономическая сказка. В этом рецепте вы найдете все, что нужно для приготовления вкуснейшего рассольника, который будет радовать вас и ваших близких каждый раз. Отличный способ насытиться и согреться в холодную погоду! А еще, этот рассольник — идеальное блюдо для пикника или прогулки на природе.
Рассольник с перловкой и солеными огурцами
Кто не знает рассольник! Исконно славянское блюдо, упоминание о котором встречается еще в XV в. В те времена это яство именовалось «калья» и готовилось на бульоне из рыбы с добавлением рассола.
Острый ароматный рассольник задает тон любому обеду, неизменно возбуждая хороший аппетит. Чтобы получить вкусный бульон, мясо следует класть в холодную воду. Добавление его в готовый суп ухудшит качество кушанья.
