Свинина в духовке. Как приготовить
К счастью, в православии нет запрета на употребление свиного мяса, как в исламе или иудаизме, поскольку свинина — один из самых вкусных и легких в приготовлении видов мяса. Свинина быстро жарится без добавления масла, ее жир хорошо растапливается, а части туши, лишенные жира, относятся к самому постному мясу. Для запекания или жарки подойдет мясо высшего сорта: лопатка, корейка, грудинка, окорок. Сладковатый вкус свинины особенно хорошо сочетается с фруктами, орехами, медом, черносливом; запеченную свинину подают с кисло-сладкими соусами, с соусами горчичными и сырными, со свежей зеленью.
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. Никакого отношения эти вкуснейшие отбивные, на мой взгляд, не имеют ни к степи, ни к кострам. Но рецепт попал ко мне именно под таким названием.
Свинина запеченная в духовке удивит вас своим нежным, сочным вкусом. Ее можно подать как в горячем виде, так и в холодном виде. Храниться такое мясо в холодильнике не более 5 дней, так что количества мяса рассчитывайте на свою семью, и на свой аппетит. Приятного аппетита! Моя кухня. Регистрация Забыли пароль?
