Журнал "Домашний повар. Кухни народов мира. Рецепты на каждый день", разные номера
Яйцо — один из самых распространенных видов продуктов в мире благодаря высокой способности к усвояемости белка , огромному количеству витаминов и минералов , которое человечество употребляет уже более пяти тысяч лет. Достоверно известно, что яйца страусов жарили на огне еще в Древнем Египте, а предки населения современного Ирана смешивали желток с молоком и специями. В 14 веке в итальянской книге под названием "Libro Della Cucina" впервые упоминается яичница, в которой римляне использовали яичницу в качестве десерта с медом. Французы в середине 17 века усовершенствовали это блюдо, добавив грибы, свежие овощи, тертый сыр и стали называть это омлетом. В 18 веке яйца стали добавлять в тесто для мучных блюд, в запеканки, разные десерты.
Завтраки в разных странах мира: что едят, самые вкусные блюда
Я неоднократно выигрывала гранты на обучение в иностранных университетах, жила в зарубежных семьях, проводила межкультурные исследования и погружалась в культуру разных стран не только через слова, но и через вкусы, запахи, традиции. Культура и обычаи страны проявляются в том числе через завтраки, с которых принято начинать свой день: лёгкие или плотные, зожные или нет, разнообразные или скудные, эмоциональные или холодные. Англичане достаточно консервативны в своих завтраках. Я жила неделю в английской семье ландшафтных дизайнеров. Вокруг дома простирался красивый сад, в доме были необычные предметы интерьера, при этом мой завтрак не отличался разнообразием.
Впереди самый любимый праздник — Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные « фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне — все это вы найдете в нашей статье. Предложите клиентам муссовые десерты. Ароматные начинки и нежнейшая текстура крема нравятся абсолютно всем. Используйте пошаговые рекомендации и получите отличный результат!
