Блюда из картофельного пюре
Приготовить вкусное картофельное пюре — задача несложная. Для этого вам понадобятся вареная картошка, соль и сливочное масло. Опытные хозяйки добавляют в пюре еще молоко или сливки и иногда — сырое яйцо. Чтобы пюре получилось идеальным, нежным и вкусным, важно выбрать правильный картофель рассыпчатый, с высоким содержанием крахмала. И заранее подготовить остальные продукты - они должны быть примерно одной температуры: масло достаньте из холодильника, а молоко слегка подогрейте.
Картофель очистить, разрезать на части и отварить в воде с добавлением уксуса. Клубни следует класть в кипящую воду порциями, чтобы не прекращалось кипение, которое должно быть ни чрезмерно сильным, ни слабым. Варить картофель достаточно минут.
- Блюда из картофельного пюре — 86 рецептов с фото. Что можно приготовить из картофельного пюре?
- В следующий раз, когда вы будете готовить порцию картофельного пюре, попробуйте удвоить рецепт. Эти остатки можно использовать для приготовления очень вкусных а иногда и удивительных блюд — от картофельных булочек и пастушьего пирога до пончиков, котлет и маленьких герцогинь — вот что делать с оставшейся толченой картошкой.
- У нас редко остается пюре , но если остается я готовлю вот такие картофельники — оладьи из картофельного пюре.
- Казалось бы, что может быть проще, чем картофельное пюре?
- Картофельное пюре - рецепты с фото на hellgatewars.ru ( рецепта картофельного пюре)
- Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир.
- Автор: Светлана Кузнецова, кулинарный редактор Food.
- Перед вами — классический рецепт картофельного пюре — с молоком и сливочным маслом.
У каждого свои ассоциации с картофельным пюре. Одни вспоминают, как это блюдо готовила бабушка или мама, другие привыкли есть его исключительно в детском саду или в школьной столовой. В каких-то семьях пюре считалось праздничным блюдом, в каких-то — повседневным.
