Слоёный салат с говяжьей печенью/ вкусный салат на праздничный стол
Продолжая тему салатов, хочется остановится на таком продукте, как говяжья печень, ведь закуски из нее получаются просто изумительные! И не только закуски, ее тушат , из нее делают торты , котлеты и многое другое. На моем столе, особенно праздничном, этот мясной субпродукт присутствует довольно часто. Будь то день рождения или новый год, но хотя бы один печеночный салат я обязательно да приготовлю. И если вы вдруг не любите эту разновидность мяса, кстати, безумно полезную, то, скорей всего, вы просто не пробовали действительно вкусных блюд из него. А это надо срочно исправлять, поэтому спешу поделиться с вами очень простыми рецептами, результат которых приведет ваших гостей в невероятный восторг!
Вкусные салаты с печенью: ТОП-4 рецепта
Слоеный салат с печенью - отличный вариант для вашего стола на любой праздник. Салат получается очень вкусным, нежным, воздушным. Если постараться еще и с оформлением, это блюдо станет главным украшением праздничного стола. Печень отварить в подсоленной воде в течение 40 минут и остудить. Если используете свиную печень, вначале ее следует вымочить в воде или молоке пару часов, чтобы избавиться от горечи.
Чтобы приготовить Слоёный салат из жареной печени с солёным огурцом, морковью и яйцом необходимо Морковь вымыть, отварить до готовности и остудить. Яйца отварить вкрутую 10 минут после закипания воды и остудить в холодной воде. Говяжью печень промыть под холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.
