Крученое сало через мясорубку с чесноком и перцем
Рецепт незатейливый, но как закуска может выручить. У нас в семье такое сало на столе не задерживается, как в будний так и в праздничный день,! Такое сало хорошо хранится как в холодильнике так и в морозилке. Так же может быть интересен рецепт соленого сала с перцем и чесноком , мне понравился. Простой рецепт авторской кухни.
Это поистине украинская закуска, я думаю ее на территории Украины готовили всегда. Украинская закуска с салом и чесноком очень сытная и калорийная, тем более это не скоропортящийся продукт и если вы будете хранить ее в холодильнике, то на протяжении месяца ее можно будет употреблять в пищу. В давние времена такую закуску брали с собой обычные работяги в поле, с куском хлеба. Приготовьте ее заранее и возьмите с собой на пикник или дайте мужу на охоту или рыбалку, под рюмочку водочки. А еще с соленым огурчиком такое сало с чесноком разойдется на ура, да еще и вас будут хвалить.
Бутербродное сало, известное также в народе как намазка из сала с чесноком, — популярная на Украине закуска. Бутербродное сало уже давно перекочевало из украинской кухни в русскую и белорусскую и стало популярным на всем постсоветском пространстве. Сало, перекрученное с чесноком, часто используется в качестве комплимента в ресторанах славянской кухни.
