Рецепты булочек Синабон
Подогрейте молоко, добавьте сахар. Соедините муку и дрожжи. Если дрожжи сухие, то их нужно соединить с мукой, если прессованные дрожжи — соедините с молоком. Соедините молоко с сахаром и муку с дрожжами, перемешайте до однородной консистенции.
Назвать синнабон обычной булочкой, конечно, неправильно. Это настоящее произведение искусства, которое объединило миллионы людей во всем мире. А если дополнить корицу шоколадной начинкой, то десерт станет и вовсе опъяняюще прекрасным. Самое чудесное, что шоколадный синнабон можно приготовить в домашних условиях. Если все сделать правильно, лакомство получится не хуже, чем в пекарне. А если и ошибетесь где-то, это все равно будут чудесные дрожжевые булочки, сделанные своими руками.
Булочки с шоколадной начинкой "Синнабон"
Существует несколько видов такой выпечки, но классическими являются булочки синабон с корицей и сливочным кремом. По структуре булочки напоминают привычные «розочки», но в отличие от них получаются более нежными. Секрет не только в формировании, но и в глазури, которой поливают горячую выпечку. По мере остывания она глубоко проникает в тесто, делая его нежным и сочным. В подогретом до 38 градусов молоке растворяем ложечку сахара. Добавив дрожжи, хорошо перемешиваем и на 15 минут ставим в тепло.
