Смалец из шпика КАБАНА, с паприкой и чесноком
При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры. Количество просмотров этой статьи: 22 Смалец - это топленое свиное сало, богатое витамином D и различными жирными аминокислотами. Оно очень полезно в небольших количествах. Мы расскажем, как приготовить невредный смалец из подручных ингредиентов. Это можно сделать в духовке, в пароварке или в обычной печи.
Смалец с луком, яблоком и чесноком. Ингредиенты сало свежее - г. Лук репчатый - 2 шт.
Домашний смалец по-старопольски легко получить, выполнив простую и не очень трудоемкую процедуру. Смалец получают из свиного сала, а по этому старопольскому рецепту обогащают луком, яблоком, чесноком, душистым перцем и майораном. Когда закуска будет готова, просто намажьте ее на кусочек ржаного хлеба и подавайте. Что нужно для смальца по-старопольски? Отличное сало с кожурой или без с тонкой прослойкой мяса из него можно приготовить шкварки. Также не упустите наш большой разбор о том, что такое смалец и как его использовать на кухне.
