Спагетти по-средиземноморски с индейкой в томатном соусе
Порежьте филе индейки на средние куски и слегка обжарьте на растительном масле. Порежьте чеснок кружками и добавьте к индейке. Обжарьте помешивая примерно минуту. Добавьте мякоть помидоров.
Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. Мясо по-французски - отличный выбор для новогоднего стола. Если бы не одно «но» - килокалорий. Гуся я запекаю не так часто, потому что готовится он не быстро, но зато получается фантастически вкусно, особенно с яблоками! Гусиный жир я потом перетапливаю — в нем очень вкусно запекать картошку. Анисовый вкус фенхеля прекрасно сочетается со сладковатыми нотами, которые есть у свинины.
Рецепты » Основные блюда. Паста с индейкой. Основные блюда.
