Сухая засолка красной рыбы в домашних условиях рецепт

Малосоленая красная рыба — изысканный деликатес, который можно засолить самостоятельно в домашних условиях. Единственное обязательное условие: вы должны быть уверены в качестве рыбы. Это может быть любая свежая рыба семейства лососевых, у них нежное и мясистое филе, которое очень легко поддается засолке.

Засолка красной рыбы в домашних условиях

Дома можно засаливать сёмгу, форель, кету, горбушу, кижуча. Лучше использовать предварительно замороженную рыбу, разморозив её в холодильнике или при комнатной температуре. При любом способе засолки слабосолёная рыба будет готова уже через сутки, а через 2—3 дня станет похожей на ту, что продают в магазине. Дольше солить не стоит. Классическая засолочная смесь состоит из соли и сахара в пропорции

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Красная рыба сухого посола 5. Приготовил : AlenaPrika. Блюдо: Закуски. Количество порций 3.

	Дела исполняются с Профи	338	Сухая засолка красной лососевой рыбы применяется, как для длительного хранения, так и для придания мякоти рыбной тушки своеобразного вкуса - во многих рецептах домашней засолки присутствуют ароматные добавки.
	Ингредиенты	266	Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.
	Ингредиенты для засолки красной рыбы:	113	Как красную рыбу засолить в домашних условиях, чтобы была вкусная знает большинство опытных хозяек на личном опыте соления рыбы — кеты, горбуши, форели, лосося.
	Приготовление	224	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

Хотите облегчить семейный бюджет и разнообразить питание, включая в него морепродукты? Давайте разберемся, как засолить красную рыбу в домашних условиях. Рецепт с фото с пошаговыми инструкциям уникально прост и очень любопытен. Мы гарантируем отличный результат — для эффектных бутербродов, закусок и салатов, и все это — за небольшие деньги! Особенно если сравнить, сколько стоит в магазине сырая и уже засоленная красная рыба. Удивительно, почему в нашей стране при повальном увлечении заготовками на зиму не прижилась домашняя засолка лососевых.

Похожие статьи

• Рецепт блюд для детей из мясного фарша - Пельмени домашние пошаговый рецепт с фото. Как приготовить
• Дизайн красная спальня - Красная спальня яркая, эффектная, впечатляющая! - Декороль
• Кофейное обертывание в домашний условиях - Как избавиться от целлюлита в домашних условиях - рецепты
• Пицца острая домашняя рецепт