Щи с говядиной
Рецепты » Супы. Суп с говядиной и картошкой. Нарубите все крупными кусочками, мясо — см, овощи по 1 см. Плесните в глубокий сотейник масла и на сильном огне обжарьте мясо до коричневого цвета, добавьте лук, морковь, обжарьте еще 5 минут. Добавьте все остальные овощи, кумин, кориандр, щепотку соли и перца, перемешайте, влейте 2 литра воды, доведите до кипения, снизьте огонь и держите 2 часа.
Говядина — полезный и невероятно сытный продукт. Из нее получаются самые наваристые и питательные бульоны. Поэтому предлагаем приготовить супы с добавлением говяжьего мяса. Оцените яркую подборку из и вкусных рецептов с подробным описанием процесса. Разнообразьте Ваше обеденное меню.
Отличительной чертой приготовления этого супа является крупная нарезка всех продуктов. Готовую шурпу а в Таджикистане его называют Шурбо подают горячим, щедро приправленным зеленью. Кухня востока ценится разнообразием ароматных и сытных кушаний, щедро сдобренных сочной зеленью и пикантными специями. Одним из таких волшебных блюд, подходящим для праздничного и будничного меню, является суп — шурпа из говядины или шурбо — в Таджикистане. Классическим способом приготовления шурпы считается вариант на бульоне из бараньего мяса на кости, желательно, чтобы это были ребра животного. Готовят его в толстостенной посуде, преимущественно в казане.
