Треска в духовке
Многие хозяйки, как правило, при выборе рыбы отдают свое предпочтение лососю. Однако порадовать домочадцев и гостей на Новый год можно и блюдами из трески, которая, к слову, очень полезна. Мясо этой рыбы содержит витамин B12, йод, магний и много других нужных организму элементов. Удобнее всего запекать треску в духовке.
Филе трески, запеченное в духовке, да еще и гарниром в виде картофеля — чем не шикарный вариант сытного и вкусного, полезного обеда или ужина. Готовить блюдо проще простого, вот только изначально понадобится подготовить рыбу. Безусловно, лучше всего покупать треску тушкой, не разделанную на филе. Чистится рыба легко, да и отделяется от хребта проще простого, поэтому отдавать предпочтение лучше цельной рыбе. Добавим помимо картофеля немного лука, от себя вы также можете использовать различные добавки в виде овощей и специй.
Треска — одна из самых популярных промысловых рыб. Мясо нежное, пракически без характерного запаха рыбы. За это и любим. Я готовлю треску очень часто и за 15 лет блога накопилось много интересных рецептов.
