Продукты для детей: детские йогурты
Размер шрифта. Межбуквенное расстояние:. Цветовая схема:. Чёрное на белом.
Всем известно, что все кисломолочные продукты оказывают благоприятное влияние на микрофлору и активность желудочно-кишечного тракта. Йогурты также являются кисломолочным продуктом с повышенным содержанием обезжиренных веществ молока. Обезжиренными веществами молока являются углеводы и белки. Производят их путем сквашивания смесью чистых культур болгарской палочки и термофильного стрептококка, а если говорить проще путем добавления закваски. Полезные свойства йогуртов определяется их пищевой ценностью, которая достигается благодаря содержанию в их составе белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и ферментов. Сегодня отечественные и зарубежные производители предлагают разнообразные виды йогуртов.
Йогурты — важная составляющая рациона детей, она положительно влияет на функции желудочно-кишечного тракта, регулируя его моторную функцию и усиливая секрецию пищеварительных соков. Новые виды йогурта для детского питания имеют высокую пищевую ценность, содержат пребиотик - фруктоолигосахарид, который способствует росту полезной микробиоты. Состав: молоко нормализованное; комплексная пищевая добавка стабилизаторы: дикрахмаладипат ацетилированный, пектин ; пребиотик — фруктоолигосахарид ФОС ; закваска. Пищевая ценность г продукта средние значения : жир, г — 3,2; белок, г — 2,9; углеводы, г — 6,0; пребиотик — ФОС, г — 0, Размер шрифта.
