Антрекот из свинины в духовке
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Предлагаю рецепт сочных и вкусных антрекотов из свинины, маринованных в бальзамическом уксусе и запеченных в духовке. Выбирайте перец по своему вкусу: черный ароматный или розовый. Картофель особенно вкусен в качестве гарнира. Выпекать в духовке при температуре градусов до готовности до прозрачности сока , время зависит от толщины кусочков. Антрекоты готовы, подавайте их с гарниром по вкусу, луком, с которым они запекались, свежими овощами и зеленью.
Многие любят вкуснейшее мясо на ребрах. Но далеко не все знают, как приготовить антрекот сочным и мягким. Процесс приготовления начинается с правильного выбора мяса. Мясной кусок должен быть свежим.
