Шашлык из мяса на кости, корейка и ребрышки на мангале
Ребрышки разрезать вдоль на порционные куски. Мед подтопить в микроволновке, чтобы стал более жидким не кипятить. Сок лимона, апельсина, цедру, растопленный мед соединить, добавить любимые приправы, соль, все тщательно перемешать. Свиные ребра залить маринадом, затянуть верх посуды пищевой пленкой, поместить в холодильник на сутки.
Чтобы избавиться от специфического запаха дичи и придать блюду нежный вкус, предварительно вымачиваем мясо в холодной воде часа. Подсушиваем ребра на бумажном полотенце и разрезаем их вдоль косточек на порционные куски. Выкладываем в глубокую посуду, добавляем измельченный чеснок, приправу для мяса, горчицу, соль и майонез.
- Ребрышки в маринаде с соевым соусом и горчицей. Рецепт с фото
- Автор: Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
- Рецепт рёбрышки в духовке сойдёт и для того, чтобы приготовить шашлык, буженину и баранину, ведь все дело в маринаде - он универсален и сочтётся с любым мясом, особенно, если ваши рёбрышки мясные и высокого качества.
- Дикорастущие растения семейства Лютиковые Семейство лютиковых — это удивительное семейство растений, объединяющее множество разнообразных видов. Они отличаются св.
- Добавить свой рецепт. Старая версия.
- Любое мясо станет более сочным, полежав в таком маринаде, — и индейка, и кролик, и телятина.
- Добро пожаловать! Всегда всем рада и всегда готова угостить вас новыми и полюбившимися старыми блюдами!
- Ребрышки барбекю, румяные, хрустящие, с аппетитной корочкой, готовят на природе, дома на гриле или в духовке, а подают как второе блюдо с овощами и картофелем.
- Для приготовления маринада к свиным ребрышкам в небольшой миске смешать до получения однородной массы горчицу со специями, солью, соевым соусом и растительным маслом. В конце добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока.
- Свиные ребра — это та часть туши, пересушить которую практически нереально.
Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия
Праздничным днём, согласитесь, можно позволить слегка расслабиться. И сготовить, к примеру, Корейские Кальби — Говяжьи Рёбра на гриле. Аккуратно острым ножом отделяете мякоть от одной стороны кости, затем мякоть разрезаете вдоль. И так несколько раз. Ваша задача — получить ровную длинную пластину мяса, с одной стороны которого само ребро. После этого делаете неглубокие диагональные надрезы крест-накрест с обеих сторон.
Похожие статьи
- Плетение с алмазной огранкой - Серебряные браслеты на руку купить, каталог и цены на Сильвер
- Рецепт блюд для детей из мясного фарша - Пельмени домашние пошаговый рецепт с фото. Как приготовить
- Наполеон рецепт с маргарином и сметаной - Торт Наполеон в шоке - кулинарный рецепт
- Как проверить воду на чистоту в домашних условиях - Как проверить и определить серебро его подлиннос