Бифштекс с яйцом
Бифштекс с яйцом — дедушка гамбургера. Собственно, если положить его внутрь булки, убрать яйцо, добавить майонез, кружочек помидора, колечки лука и маринованный огурец — бургер и получится. Но нет, мы такого делать не будем. Это честная еда для тех, кто всеми силами старается прекратить есть булки!
Бифштекс из фарша с яйцом — это, конечно, не праздничное блюдо и чем-то напоминает огромную котлету с дополнением в виде сливочного масла, а также глазуньи, но такому вполне сытному, а также аппетитному блюду будут рады все гурманы-мясоеды. Сделать его очень просто, так что если под рукой есть все что надо, давайте приступать! Но если вариантов нет, можно взять свежее мясо, приносим выбранный кусочек домой, тщательно промываем под струйками холодной проточной воды, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и острым кухонным ножом избавляем его от пленки, прожилок, а также мелких костей, которые очень часто остаются на срубе. Дальше нарезаем говядину небольшими порционными кусками и пропускаем их в глубокую миску через электрическую либо стационарную мясорубку со средней сеткой.
| Бифштекс с яйцом, рецепт с фото | Бифштексы с яйцом, булгуром и салатом Тоскана от Белой Дачи | 187 | Бифштекс с яйцом — один из самых популярных европейских завтраков. Причем готовят такой бифштекс обязательно рубленным. |
| Ингредиенты: | 137 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Бифштекс из фарша в духовке | |
| Как приготовить Котлеты в беконе с яйцом и сыром в духовке рецепт пошагово | 438 | Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. |
Как приготовить Бифштекс из свиного фарша, запеченный в духовке, с яйцом за 60 мин. Готовим фарш. Для этого прокручиваем мясо можно взять уже готовый фарш и лук через мясорубку, солим, перчим, добавляем другие специи. Сюда же добавляем молоко и перемешиваем. Теперь следует добавить яйцо и снова все перемешать. Набираем мокрыми руками фарш, лепим котлету в форме лодочки и кладем на противень, смазанный маслом.
